Austrian Wine Award 2023

 Es gibt wieder was zum feiern!

Der Kolsassberger Wein Pionier Franz Wechselberger, gewinnt bei den Austrian Wine Awards 2023 "Österreichs Große Weine" den Award in der Kategorie Rotwein Cuvées 😀🍷🍷

Damit hat der Tiroler zum 2. Mal bewiesen, das es durchaus möglich ist, mit den herrschenden klimatischen Verhältnissen, auch Tiroler Rotweine mit hohem Qualitätsniveau herzustellen.

Franz und Luise Wechselberger 

Tiroler Wein

Am 25.10.2022 fand die PIWI International Wine Challenge 2022 in Deutschland statt.

Winzer aus ganz Europa haben mitgemacht und Ihre PIWI Weine einer hochkarätigen Chury zur Blindverkostung gestellt.

Neben den traditionellen Weinbau Ländern: wie Italien, Deutschland, Schweiz, Österreich und Frankreich sind auch Winzer aus Schweden, Polen und Tschechien mit hochwertigen Weinen angetreten und haben Edelmetall gewonnen.

Auch unser Tiroler Wein konnte sich über "SILBER" freuen!

Rotwein CUVEE  

" Meranser Reatl"

aus Cabernet Cortis & Roesler

von Franz Wechselberger 

Merans - Kolsassberg 

Bilder vom Weingarten

 Sangiovese Traube bei der Färbung Ende August 2018

 

Weißburgunder Anfang September 2018

Merlot kurz vor der Lese Mitte September 2018

 

der Weingarten im August 2019

Weingarten erwacht aus Winterschlaf

Sangiovese Rebe beim Austrieb

Die fast 4 wöchige Kalteperiode im Jänner mit Tiefstwerten von -16,4 Celsius und teilweise Tagestemperaturen von -8 Celsius haben uns ein wenig verunsichert.
Jedoch kann man nun sagen das alle Sorten den Winter sehr gut überstanden haben.
Lediglich die Jungreben, die letztes Jahr gepflanzt wurden, mußten etwas weiter zurück geschnitten werden ins gesunde Holz.
Der Rebschnitt erfolgte in einer warmen Februarwoche. Nun beginnen die Reben bereits mit dem Austrieb. Sehr Früh! Hoffentlich kommt kein Frost.
Die ersten Rebsorten die jetzt mit dem Austrieb beginnen sind: Chardonnay, Weißburgunder, Merlot, Glera und Sangiovese.

Zusätzlich werden heuer weitere Sorten gepflanzt:
PIWIS

Cabernet Cortis, Sauvignier Gris und Johanniter

praktisches Werkzeug für den kleinen Winzer

Natürlich wir man einen großen Weingarten auch maschinell betreiben.
Doch für eine kleine Anlage die händisch zu bewirtschaften ist genügen ein bar einfache Werkzeuge:

Die Haue:
früher nannte man den Winzer auch Weinhauer.
Die Hauhe ist ein wichtiges Instrument zum lockern des Bodens, zur Beseitigung von Unkräutern

Die Sichel:
ein optimales Gerät um die zu langen Triebspitzen im Juli zu kopfen und direkt bei der Rebe kann mann das Gras entfernen ohne in die Rebe zu schneiden, was bei Motorsensen oft der Fall ist.
( immer den Sichelbogen zum Stamm und nicht die Schneide)

Die Gartenschere extrascharf:
für den Schnitt der Rebe und zur Weinlese

Bindmaterial:
wir verwenden gerne einen Spagat, die Rebe immer auf der Drahtseite zuknöpfen und nicht die Triebe einzwängen!
etwas eleganter geht es mit einer Bindezange so wie sie von Gätnereien verwendet wird.

Spritzpumpe:
Für die Spritzung der Weinreben gibt es einfache Handpumpen 
oder elektrisch betriebene Pumpen.

Wann erfolgt der Austrieb?

Die einzelnen Phasen einer Pflanze zu beobachten nennt man Phänologie.
Die Zentralanstalt für Meteorologie ZAMG betreibt das Projekt Phänowatch.

Über das ganze Land verteilt beobachten so genannte "Citizen Science' die Natur und dokumentieren die einzelnen Stadien. Ich bin auch ein Citizen Science und anhand der Folgenden Links könnt Ihr 3 Stadien der Weinrebe Österreichweit und auch in Tirol für das Jahr 2016 verfolgen.

Austrieb der Weinrebe 2016

Blüte der Weinrebe 2016

Lese der Weinrebe 2016


Im Vergleich dazu das Jahr 2015 mit extrem heißem Sommer:

Austrieb der Weinrebe 2015

Blüte der Weinrebe 2015

Lese der Weinrebe 2015

Unsere Wetterstation

Im Weingarten haben wir eine kleine Funkwetterstation montiert, diese ist sehr nützlich und liefert das ganze Jahr über Wetterdaten wie Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Lichtstrahlung, Niederschlag, Wind.
Damit lassen sich kritische Grenzwerte als Alarm programmieren.
Für den Winzer gibt es zwar Vitimeteo ( ein Prognosedienst für Weinbau) , in Tirol gibt es jedoch keine Meßstation.

Soweit wir im 3. Jahr beurteilen können, gibt es in unserem Weingarten nur einen einzigen Feind der die Lese beinträchtigt. Der falsche Mehltau!
Im Jahr 2015 gab es kein Problem, im regnerischen Juni 2016 sehr wohl.

Tierische Schädlinge oder andere Erkrankungen sind bisher nicht aufgetreten.
Auch das auftreten von Staren in größeren Schwärmen, konnte noch nicht beobachtet werden.

Damit ein ökologischer oder sogar biologischer Anbau betrieben werden kann, erweist sich die Wetterstation als sehr nützlich.
Eine Kupferspritzung wird nicht vorbeugend gemacht, sondern nur dann wenn wirklich Gefahr droht.

10 er Regel falscher Mehltau:

Mindestens 10 mm Regen (zumindest teilweise als Platzregen) innerhalb von 2 - 3 Tagen

Mindestens 10 °C Lufttemperatur in diesem Zeitraum

Gefahr besteht erst ab einer Trieblänge von 10 cm ( da dann erst die Spaltöffnungen voll ausgebildet sind).